מקורו של טפניאקי

Teppanyaki הוא סוג של - סיום המטבח היפני.
Teppanyaki פופולרי מאוד ביפן, אך ישנם גם ברביקיו סגנון קוריאני-, שהיפנים מכנים (Yakiniku) ו- Okonomiyaki. יפנית - סגנון Teppanyaki הוא ברמה גבוהה יותר מהמטבח היפני המסורתי. אפילו ביפן אנשים רבים לא מתנשאים לעתים קרובות, והתייחסות לאורחים בכך היא כבר באגרה גבוהה. הסיבה היא שטפניאקי משתמשת במרכיבים הטובים ביותר, כמו פירות ים טריים, כולל לובסטר, צדפות צדפות, אבלון וכו 'במקביל, המרכיבים אינם במרינדה לפני הכנתם, ורק מלח ופלפל מתווספים במהלך תהליך הצלייה. טעם הטעם המקורי של האוכל. ישנן רמות שונות של מרכיבים. קח בדוגמה בקר. יש בשר בקר ביתי, בקר אמריקאי ובשר בקר קובי. הפרש המחירים הוא גם די גדול. קובה בקר עולה יותר מ- 700 יואן למנה. יש הרבה ספקים מפורסמים של טפניאקי בסין, וישנם גם טפניאקי מיוחד.