לברביקיו נהדר מגיע מרחב עבודה נהדר לא פחות. בין אם אתה משדרג את מערך החצר האחורית שלך או בונה אחד מאפס, בוחר נכוןעגלת גריל חיצוניתהיא אחת ההחלטות החשובות ביותר שתקבלו. העגלה שלך קובעת כמה נפח אחסון אתה מקבל, כמה חלק מרגיש זרימת העבודה שלך בבישול וכמה זמן היחידה שורדת שמש, גשם ושנים של שימוש רב. במדריך הקנייה הזה, אנו משווים את שני חומרי העגלה הנפוצים ביותר - פלדת אל חלד ופלדת פחמן - מסתכלים על העמידות והמחירים בעולם- האמיתיים, ומסבירים כיצד להתאים עגלת גריל חיצונית לגריל שלך לתחנת בישול חיצונית מלאה ומתואמת.
למה חומר חשוב
לפני השוואת אפשרויות, זה עוזר להבין מדוע החומר של עגלת גריל חיצונית חשוב כל כך. עגלת גריל חשופה לחום, שומן, לחות ואור שמש ישיר במשך שנים בכל פעם. החומר קובע עד כמה הוא עמיד בפני חלודה, איך הוא מתמודד עם טמפרטורות גבוהות, כמה הוא כבד וכמה תחזוקה הוא דורש. קבל את החומר הנכון, והעגלה שלך יכולה להחזיק מעמד כמה גרילים; טועה, וייתכן שאתה מחליף חומרה חלודה תוך עונה או שתיים.
נירוסטה לעומת פלדת פחמן: עמידות בהשוואה
נירוסטה היא הבחירה המובחרת מסיבה טובה. נירוסטה עמידה בפני קורוזיה וחלודה הרבה יותר טוב מפלדת פחמן, במיוחד בסביבות לחות או חוף. באיכות גבוהה-כגון נירוסטה 304 מטפלים בחום, בשומן ובניקוי יומיומי מבלי לאבד את הגימור שלהם. קל יותר לנגב אותו, אינו דורש ציפוי או תיבול, ומספק מראה מלוטש ומקצועי התואם לגריל-מתקדמים. ההחלפות- הן משקל ועלות - עגלות נירוסטה כבדות ויקרות יותר - אבל עבור קונים שרוצים תחזוקה נמוכה- וביצועים-לאורך זמן, הפרמיה בדרך כלל שווה את זה.
פלדת פחמן היא החלופה המכוונת-לערך. פלדת פחמן היא חזקה ובדרך כלל קלה יותר מפלדת אל חלד, והיא משתלמת משמעותית, מה שהופך אותה לבחירה פופולרית עבור קונים-בעלי תקציב. עם זאת, פלדת פחמן פגיעה הרבה יותר לחלודה. כדי להישאר עמידה בחוץ, עגלת פלדת פחמן זקוקה להגנה - אבקה איכותית-מצופה או צבוע - וטיפול קבוע, כגון שמירה על יבש ושיגור שריטות. עם תחזוקה נכונה, עגלת גריל חיצונית עשויה היטב- עשויה היטב מפלדת פחמן יכולה להחזיק מעמד במשך שנים; מוזנח, הוא יכול לפתח כתמי חלודה במהירות
עבור רוב הקונים, כלל האצבע הוא פשוט: בחר נירוסטה אם אתה רוצה תחזוקה מינימלית ותוחלת חיים מקסימלית, ובחר עגלת פלדת פחמן בגימור- היטב אם אתה בתקציב מצומצם יותר ומוכן לתחזוקה קטנה.
טווחי מחירים במבט אחד
התמחור משתנה לפי מותג, גודל ותכונות, אך טווחי הקמעונאות הטיפוסיים להלן נותנים קו בסיס שימושי לתכנון.
| חומר|טווח מחירים טיפוסי|עמידות|תחזוקה |
| פלדת פחמן|$80 – $250|טוב, עם טיפול נאות|בינוני (לשמור על מצופה ויבש) |
| נירוסטה|$180 – $500+|מעולה|נמוך (נגב נקי) |
באופן כללי, צפו לשלם בערך 40-70% יותר עבור עגלת נירוסטה מאשר עבור עגלת פלדת פחמן בגודל ובמבנה דומים. העלות הנוספת קונה עמידות טובה יותר בפני קורוזיה, משטח קל יותר-לניקוי- וחיי שירות ארוכים יותר בחוץ.
התאמה של עגלת גריל חיצונית לגריל שלך
קניית עגלה יחד עם הגריל שלך - ולא כמחשבה שלאחר מכן - גורמת לתחנת בישול טובה יותר ולעתים קרובות מחיר טוב יותר. להלן מספר נקודות מעשיות שכדאי לזכור בעת חיבור:
-
התאם את טביעת הרגל
מדוד את הרוחב והעומק של הגריל שלך והשאיר מספיק מרווח כך שהעגלה יושבת בנוחות לצדה מבלי לחסום את זרימת האוויר או הגישה ללוח הבקרה.
-
בדוק קיבולת עומס
עגלה חייבת להכיל יותר מהגריל עצמו - בכלי עבודה, מרינדות, מיכלי פרופאן וכלי בישול. אשר את דירוג הטעינה של העגלה לפני הקנייה.
-
שמור על הגימור עקבי
שילוב עגלות נירוסטה עם גריל נירוסטה, או פלדת פחמן עם פלדת פחמן, יוצר מראה מגובש ומונע מבנה חצר לא תואם.
-
תחשוב על זרימת עבודה
שמור כלים, רטבים וכלים בשימוש תכוף בהישג יד של משטח הבישול כדי שתבזבז פחות זמן בהליכה הלוך ושוב.
לאגד עגלה עם היחידה הראשית של הגריל שלך יש גם יתרונות מעשיים: לעתים קרובות אתה חוסך בתמחור משולב, נמנע עלויות משלוח מרובות ומבטיח שהחלקים מתוכננים לעבוד יחד.
עגלת גריל חיצונית לעומת שולחן הכנה לגריל חיצוני: מה אתה צריך?
שאלה נפוצה היא האם לקנות עגלת גריל חיצונית אושולחן הכנה לגריל חיצוני- והתשובה הכנה היא שהם פותרים בעיות שונות. עגלת גריל חיצונית מתמקדת באחסון וניידות: מדפים, ארונות, ווים וגלגלים השומרים על הכל מאורגן וקל להזזה. שולחן הכנה לגריל חיצוני, לעומת זאת, בנוי סביב הכנת מזון: משטח עבודה עמיד ובטוח למזון שבו אתה יכול לקצוץ, לתבל, להרכיב ולהחזיק מזון לפני שהוא מגיע לחום.
עבור טבחים רציניים בחצר האחורית, השניים משלימים מאוד. לקוחות רבים מתחילים עם עגלת גריל חיצונית לאחסון, ואז מוסיפים שולחן הכנה לגריל חיצוני למשטח ההכנה - למעשה בונים מטבח חיצוני מלא בשלבים. בעת קניות, חשבו איזו עבודה היא נקודת הכאב הגדולה ביותר שלכם כיום, וזכרו ששני החלקים נועדו לעבוד זה לצד זה עם הגריל הראשי שלכם.
שמירה על העגלה שלך עמידה לאורך שנים
בכל חומר שתבחרו, מעט טיפול שגרתי מאריך את חיי עגלת הגריל החיצונית שלכם. נגב משטחים לאחר כל בישול כדי להסיר שומן ולחות. עבור פלדת פחמן, בדוק את הציפוי באופן קבוע וגע בשריטות כדי למנוע חלודה. עבור נירוסטה, השתמש בחומר ניקוי עדין והימנע מרפידות שוחקות שמקהות את הגימור. כסו את העגלה כאשר היא אינה בשימוש, ובדוק את הגלגלים והצירים לפי עונתיות. ההרגלים הקטנים האלה גורמים להשקעה שלך להיראות ולעבוד כמו חדשה.
השורה התחתונה
עגלת הגריל החיצונית שלך היא עמוד השדרה של תחנת הבישול שלך, כך שכדאי לבחור את החומר הנכון, בגודל הנכון ובשותף הנכון עבור הגריל שלך. אם תחזוקה נמוכה ועמידות-לטווח ארוך הם בראש סדר העדיפויות שלך, השקיעו בנירוסטה; אם אתה רוצה עגלה-ידידותית ואמינה בתקציב ולא אכפת לך קצת תחזוקה, עגלת פלדת פחמן עשויה היטב- היא בחירה חכמה. וזכרו - צמידו את העגלה שלכם לגריל שלכם, ושקלו להוסיף שולחן הכנה לגריל חיצוני כשדרוג הבא שלכם. עיין באוסף שלנו כדי למצוא את ההגדרה המתאימה לחצר האחורית שלך.
